Как ИП учитывать расходы при УСН (15%) в фудкорте?

Question

Добрый день, уважаемые коллеги! Мы ИП на упрощенке 15%.
У нас фудкорт в торговом центре. Как учитывать доходы - понятно. А расходы? Я принимаю их к учету, когда выполняется 2 условия: оплачены и получены. Но в основном это продукты и мелкая кухонная утварь. получается, что иногда я учитываю в расходах расходные материалы и продукты, которые еще не проданы, а лежат в морозилке. Но ведь для того, чтобы все учесть ПРАВИЛЬНО, надо подробно вести бухгалтерский учет, а ИП на упрощенке вроде имеет право не вести его. Подскажите, пожалуйста, для меня общепит - это проблема, вела фирмы оптовой торговлей и строительством!!!

User 1 · Answer

Здравствуйте!Добрый день, уважаемые коллеги! Мы ИП на упрощенке 15%.У нас фудкорт в торговом центре. Как учитывать доходы - понятно. А расходы? Я принимаю их к учету, когда выполняется 2 условия: оплачены и получены. Но в основном это продукты и мелкая кухонная утварь. получается, что иногда я учитываю в расходах расходные материалы и продукты, которые еще не проданы, а лежат в морозилке. Но ведь для того, чтобы все учесть ПРАВИЛЬНО, надо подробно вести бухгалтерский учет, а ИП на упрощенке вроде имеет право не вести его. Подскажите, пожалуйста, для меня общепит - это проблема, вела фирмы оптовой торговлей и строительством!!!Как Вы верно заметили, ИП не обязан вести БУ.А вот вести НУ обязан, поскольку от него зависит правильность исчисления налога.Цитата (Статья 346.17 НК РФ. Порядок признания доходов и расходов):2.Расходами налогоплательщика признаются затраты после их фактической оплаты. В целях настоящей главыоплатойтоваров (работ, услуг) и (или) имущественных правпризнается прекращение обязательства налогоплательщика - приобретателятоваров (работ, услуг) и (или) имущественных правперед продавцом, которое непосредственно связано с поставкой этих товаров (выполнением работ, оказанием услуг)и (или) передачей имущественных прав.При этом расходы учитываются в составе расходов с учетом следующих особенностей:1)материальные расходы(в том числе расходы по приобретению сырья и материалов), а также расходы на оплату труда - вмомент погашения задолженностипутем списания денежных средств с расчетного счета налогоплательщика, выплаты из кассы, а при ином способе погашения задолженности - в момент такого погашения. Аналогичный порядок применяется в отношении оплаты процентов за пользование заемными средствами (включая банковские кредиты) и при оплате услуг третьих лиц;2)расходы по оплате стоимости товаров, приобретенных для дальнейшей реализации, - по мере реализации указанных товаров.В этом случае общепит на УСН (в отличии от ЕНВД) дело трудоемкое.

User 2 · Answer

Здравствуйте!надо подробно вести бухгалтерский учет, а ИП на упрощенке вроде имеет право не вести его.В соответствии с Законом 402-ФЗ ИП действительно имеют право не вести бухучет, но речь идет не о бухгалтерском, а о налоговом учете, а от его ведения ИП никто не освобождал.Но в основном это продукты и мелкая кухонная утварь.Мелкая кухонная утварь включается в расходы после ее оплаты, то если выполняются два условия: оплачено+принято к учету (п 2 ст 346.17 НК).Что касается продуктов, то тут посложнее. Они являются товаром или сырьем? Если сырьем, то списываете в расходы при выполнении все тех же двух условий. Если товары, то их нужно включать в расходы по мере реализации (п 2 ст 346.17 НК).

User 3 · Answer

у нас все продукты - сырье. Значит, могу списывать (оплатили-получили)? УРААААА!!! Спасибо огромное за консультацию!

User 4 · Answer

Продукты в общепите обсуждали здесь:  Вы продаете приобретенное в неизменном виде, то это товар, например, купили бутылку сока и продали бутылку сока.Если же купили сыр, колбасу, хлеб и пр., а затем продаете горячие бутерброды, то перечисленные продукты уже не товар, а сырье.

User 5 · Answer

Наталья, еще раз большое спасибо за уточнение: у нас даже напитки стараются изготавливать самостоятельно, и оплачиваем товар много позже получения, когда почти все израсходовано))

Как ИП учитывать расходы при УСН (15%) в фудкорте?

Comments